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Saftiges Pollo fino vom Freiland-Hähnchen auf der Haut gebraten. Dazu gesalzene Rollenbutter, ein fruchtiges Chutney, luftiges Baguette nach französischer Backtradition und ein saisonaler Salat mit frischen Produkten aus der Region. Unsere Bio-Landkartoffeln habt Ihr im Handumdrehen vorgekocht und könnt sie dann prima mit dem gereiften Heumilchkäse überbacken. Ein Gedicht in kleinen Pfännchen!